马媒:马来西亚餐饮业经营惨淡 商家多观望未复业

据马来西亚《星洲日报》报道,马来西亚诗巫姑苏厨业餐饮联谊会主席黄世渊透露,5月及6月原本是酒楼的旺季,因为疫情及行动管制关系,酒席订单纷纷被取消,包括远至8月及9月的酒席都已经取消了。目前只剩下年尾的订单还暂时保留着,顾客还在观察情况变化。

他指出,虽然酒楼已经开放堂食,但是上门的顾客非常少,做不到平日生意量的5%,生意惨淡。“目前上门的只有一些与朋友相约小酌吃饭的顾客,一家人来到酒楼餐馆用餐的是少之又少。”

黄世渊说,目前酒楼餐馆生意还是以打包及外送居多,而外送订单都是属于小单生意。以往外送到住家的食物订单,若以人数来计算,一张订单人数有时可高达百人。但是现在因为有条件管制,人们不可群聚,所以就只有一个家庭内的数名成员聚餐。

业者多观望未复业

黄世渊呼吁酒楼餐馆业者必须遵守当局所规定的标准作业程序,保持谨慎态度,保持高度卫生,采取必要的防疫措施。

他透露,一旦开店就需要承担每天的基本开销,由于担心生意量少,许多海鲜楼、餐馆、咖啡店业者们都在观望,至今还未开始营业。业者们要等待较好的时机来到才恢复营业。

低风险“绿区宜放宽管制

黄世渊指出,在各行各业中,餐饮业算是其中一个最大的行业,很多人都依靠这个行业维生。对于疫情低风险地区,政府应该放宽管制,否则餐饮业将难以继续撑下去。同时他也希望政府能关注餐饮业的需要,并伸出援手。

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